アスリートのためのスポーツ栄養ー免疫力を高める食事ー

今回は、体の免疫力を高める「発酵食品」おすすめの食べ方について紹介します！

• 免疫に関わる細胞作りを促してくれる
• お腹の中の善玉菌（乳酸菌、納豆菌、など）のバランスが良くなると、免疫力もあがる
• 腸内環境が良くなると、便秘も緩和されて悪いものを体の外へ！

ヨーグルト

ヨーグルトに含まれる乳酸菌が腸内の環境を改善します。飲むヨーグルトを1日コップ1杯飲むでもOK！
ビタミンCたっぷりのみかんやキウイ、いちご、バナナなど果物と一緒に食べるのもおすすめです。

果物に含まれる食物繊維やオリゴ糖が、乳酸菌のえさとなり菌の増殖を促します。

納豆

材料になっている「大豆」から食物繊維も摂取することができます。
ナットウキナーゼという、納豆に含まれる酵素は熱に弱いので、50℃以上に加熱してしまうと効果が弱まります。そのまま食べるか、ご飯の上にのせて食べるのがおすすめです。

味噌汁

味噌も発酵食品です。納豆と同様に沸騰させると効果が減少するので、温めるときは沸騰させないようにしましょう。

おすすめの具材は体の錆（さび）をとる抗酸化ビタミンの多い「小松菜」や「人参」、ビタミンとたんぱく質が豊富な「卵」です。

体が乾燥すると、ウイルスや病原菌を殺す唾液や消化液も減ってしまい、病気にかかりやすいです。また運動していると、呼吸で口から病原菌が入る機会が多くなります。
そんな口から入った病原菌も、水で胃へ流してしまえば胃液で菌を殺すことができます。

入ってきたウイルスや病原菌にも負けない体を作って、良い体調をキープしましょう！