アスリートのためのスポーツ栄養ーウェイトコントロール 減量編ー

今回は複数選手から

と質問を頂きました。ありがとうございます！

ただ体重を落とすだけでは、パフォーマンスが上がる減量とは言えません。

なるべく筋肉をキープして、体脂肪を減らす減量で競技力向上を目指しましょう！

 

どのくらい減量して大丈夫なの？気を付けたい栄養素は？など減量中の食事のポイントを紹介します。

急激に体重を減らすよりも緩やかに体重を減らす方が、体脂肪の減少が多く、筋肉などの減量が少なかったとの研究結果があります。

これ以上に減らしてしまうと、筋肉量も減ってしまうといわれています。

アスリートとしてパフォーマンスの上がる減量を成功させるならば、無理のない減量計画を立てましょう。

【目安】体脂肪1kgは7,200kcal

体脂肪1kgは7,200kcalといわれています。

ということは、さっきの50kgの人が1週間で0.35kg減量するためには

0.35kg×7,200kcal=2,520kcal　減らす必要があります。

これを7日間で割ると、2,520kcal÷7日＝360kcal

1日当たり360kcal、今食べている量より減らせば達成する計算になります。

運動量に左右されますが、1日あたりどのくらい減らせばいいか目安となるので計算してみましょう！

 

トレーニングはもちろんですが、減量中にどんな食事をとるかが大きなポイントとなります！

• 1日3食しっかり食べる

空腹の時間が長く続くと、身体が危険を感じ、エネルギーを脂肪として蓄えようとします。

またエネルギー不足の状態で練習を行うと、パフォーマンスの低下やケガに繋がる可能性もあり、とても危険です。

• 低脂質、高たんぱく質の食事

• 糖質（炭水化物）は減らしすぎない

脳がエネルギーとして使えるのは糖質（炭水化物）だけです！

また、糖質のエネルギーが脂肪を燃焼したり、筋肉を作る際に必要になります。減らしすぎは絶対にやめましょう。

• ビタミン、ミネラルをしっかりとる

ビタミンB群は特に炭水化物、たんぱく質、脂質の代謝を助けてくれます。

ビタミンやミネラルが不足すると、エネルギーも減らしている減量期は特に体調不良や、ケガに繋がりかねません。

疲労回復のビタミンCや、骨を作るカルシウム、ビタミンD等しっかりとりましょう。

低脂質、高たんぱく質の食べ物

• 肉は部位に気をつける

たんぱく質豊富なお肉ですが、部位によって脂質、カロリーが変わります。低エネルギーのものを選ぶ方が良いでしょう。

※鶏肉は、牛・豚に比べて全体的にエネルギーは低いです。

• 魚は白身魚とマグロ、カツオ

• 乳製品、卵や大豆製品

糖質（炭水化物）は低GI値を選ぶ

• お米なら、玄米や五穀米
• パンなら、胚芽パンやライ麦パン
• パスタなら、全粒粉パスタ

血糖値が上がるスピードが早いと、血糖値を下げるインスリンというホルモンが一気に出やすいです。

インスリンはたくさん出ると、脂肪をため込もうとする働きがあります。血糖値がゆっくり上昇する低GI値の食品の方が、インスリンも少しずつ出るので脂肪をため込みにくいです。

調理方法をヘルシーにする

• グリルで焼く
• 茹でる
• 蒸す

揚げ物や炒め物ではなく、グリルで焼く、茹でる、蒸すなど油を使わない調理に変えると、よりヘルシーな料理にできます。

Atletaに「体重」の項目がある場合は、記録するようにしましょう。

毎日体の状態をチェックすることが大切です。

例えば

と、記録していれば気がつくことができます。

「先週よりも運動量が少ないから？」「量は少ないけどカロリーの高いものを食べてしまっている？」など振り返ることが大切です！

参考文献：体重階級制競技のウエイトコントロールガイドブック/独立行政法人日本スポーツ振興センター国立スポーツ科学センター