管理者・スタッフの方
食事評価基準がわからない
PFC（たんぱく質、脂質、炭水化物）や各種ビタミンミネラルなど全16要素あり、それぞれを100点満点評価したものの平均値で点数を算出しています。 それら点数化したものを、点数に応じて以下の評価をしています。 なお、目標値は厚生労働省の日本人
食事の栄養素やエネルギーは、どこから数字を入手しているのでしょうか
株式会社SARAHが提供するFoodDataBank CalorieDataを基に算出しています。 参考：https://fooddatabank.net/
